Грибная икра из баклажанов

6893fd2bb8069d2ad5c7c0ea72458237

 1 чaс 30 мин (вaши 1 чaс 30 мин)  Прaктикa   30.07.17

На самом деле, это консервированная закуска из баклажанов с горьким перцем и чесноком. Но свое название грибная икра из баклажанов получила не зря — она имеет отчетливый грибной привкус. Замечательная заготовка баклажанов на зиму.

Продукты

Баклажан — 5 кг

Чеснок — 2 головки

Перец стручковый горький — 2 шт.

Масло растительное — 0,5 кг

Уксус 9% — 2 стакана

Заливка:

Вода — 1 л

Соль — 2 ст. ложки

Комментарии и размещение обратных ссылок в настоящее время закрыты.

Комментирование записей временно отключено.