Рубленные котлеты из куриной грудки

657419d35897646005f5f857501802cf

Oчeнь нeжныe и сoчныe куриныe кoтлeты пoлучaются из рублeннoй грудки. Это еще один вариант подобных мясных котлет, но с небольшими изменениями.

Состав:

  • 600 гр куриной грудки без косточек
  • 2 яйца
  • средняя луковица мелко нарезанная
  • 4 ст ложки майонеза
  • 70-80 гр панировочных сухарей
  • соль
  • черный молотый перец
  • 2-3 дольки чеснока

Приготовление котлет

Куриные грудки без косточек мелко нарезать на кусочки размером приблизительно с половинку вишенки (что-то никакого другого сравнения не придумывается).

Добавить взбитые яйца, мелко нарезанный или натертый на крупной терке лук, майонез, сухари, соль, черный молотый перец, чеснок, пропущенный через пресс. Все тщательно перемешать.

Жарить, как оладьи, на разогретом растительном масле, с обеих сторон минут по 7 до образования румяной корочки. Можно использовать домашний майонез.

К таким куриным котлетам великолепно подойдет маринованный имбирь, который можно приготовить самостоятельно.

Рецепт от нашего читателя: Elenan

Комментарии и размещение обратных ссылок в настоящее время закрыты.

Комментирование записей временно отключено.